Фото: Нина Соколова
Россельхознадзор нашел в ООО «Орловская Нива» фальсифицированную и обсемененную бактериями колбасу. Внеплановую проверку ведомство провела в апреле, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
На производстве для проведения экспертизы отобрали образцы свинины и колбасных изделий. В лаборатории выяснили, что в тушках свинины содержатся бактерии кишечной палочки в 0,1 грамма, что является недопустимым.
В некоторых колбасных изделиях эксперты обнаружили незаявленные в составе ингредиенты. Так, в варено-копченой колбасе «Деревенская» и в сардельках «Обыкновенных» была найдена курица и соя. Курица, незаявленная в составе также нашлась в колбасах полукопченых «Купеческой» и «Краковской».
На владельца предприятия составлены административные дела о правонарушении по статье о нарушении изготовителем требований технических регламентов.