Сегодня:
В три детских сада Орла поступил творог с микробной трансглутаминазой
У брянского производителя отзывают декларацию соответствия
В трех детских садах Орла обнаружили творог с мутантными микроорганизмами
Фото: Архив "КП"
В январе и феврале в трех детских садах Орла обнаружили творог с мутантными микроорганизмами. Его поставляли с молочного комбината Брянской области.
В лаборатории Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям было подтверждено, что в твороге содержится трансглутаминаза. Это фермент, который модифицируют белок и производится с использованием мутантных микроорганизмов. Причем трансглутаминаза не разрешена регламентом Таможенного союза.
В адреса бюджетных учреждений направлены информационные письма о выявленном нарушении. Производителю выдано предписание об отзыве декларации о соответствии, - сообщили «КП» в пресс-службе ведомства.